petir efek
Masakan ini mempunyai arti Bau yaitu ikan, sedang peapi adalah dimasak atau direbus. Wujudnya berupa masakan ikan dengan kuah kuning, namun dengan bumbu-bumbu tradisional yang tak begitu sulit didapatkan.
Cara membuat
A.Bahan-bahan :
2 ekor ikan tongkol
15 buah cabe kecil
3 siung bawang merah
2 buah cabe keriting
secukupnya minyak
secukupnya garam
secukupnya kunyit
secukupnya asam mangga
secukupnya air
Langkah-Langkah
1.Potong ikan beberapa bagian masukkan dalam panci
2.Haluskan cabenya beserta garam
3.Iris-iris bawang merah diatas cabe yang sudah dihaluskan
4.Tambahkan asam mangga, kunyit dan minyak aduk sampai rata.Asam mangganya ini yang buat rasanya khas
5.Masukkan bumbu tadi ke dalam paci ikan tambahkan air secukupnya.Tunggu sampai mendidih,selamat mencoba
Berikut adalah resep untuk membuat bau peapi
